Eko Biznes - Specjalistyczny serwis informacyjny
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
  • Zaloguj się
  • Załóż konto
  • Wywiady
  • EkoNewsy
  • Mobilność
  • Energia
  • Ecommerce
  • Więcej
  • Wywiady
  • EkoNewsy
  • Mobilność
  • Energia
  • Ecommerce
  • Więcej
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
Eko Biznes - Specjalistyczny serwis informacyjny
  • Wywiady
  • EkoNewsy
  • Mobilność
  • Energia
  • Ecommerce
  • Więcej
Strona główna

Jajecznica bez jajek. Just Egg wchodzi do Europy

Kluczowy składnik roślinnych jajek Just Egg, czyli białko fasoli mung, otrzymał zgodę Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności

przez Blanka Dżugaj
26 października 2021
0
Fot. materiały prasowe

Fot. materiały prasowe

W przyszłym roku na talerzach Europejczyków może zagościć jajecznica bez jajek. Stanie się to za sprawą roślinnych zamienników jajek produkowanych przez Just Egg. Amerykańska firma właśnie otrzymała zielone światło od Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności. 

To była długa droga. Pochodząca z San Francisco firma Just Egg już w 2019 roku ogłosiła, że zamierza podbić kolejny rynek. W USA radzi sobie bardzo dobrze – sprzedawany jest w tak popularnych sieciach sklepów jak Walmart czy Whole Food Market. Popularnością cieszy się też w Hongkongu, Singapurze i Chinach, przyszedł więc czas, by powalczyć o europejskich konsumentów. Dlaczego więc jej produkty pojawią się w Europie dopiero w 2022 roku? Tyle czasu trwało oczekiwanie na zgodę Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA).

Podobne artykuły

Rekordowe przychody Grupy Photon Energy

JYSK wspiera centrum edukacji o Celach Zrównoważonego Rozwoju ONZ

Carrefour będzie oferował klientom zniżki za zakupy do własnych opakowań

Sprawdź, jak wyglądają zabawki z bioplastiku z trzciny cukrowej

„Bez zrozumienia czym jest wdrożenie ESG w firmie, bez wsparcia na szczeblu zarządu, zmiany nie przyniosą oczekiwanych wyników” – mówi Mariusz Rogowski

Jajecznica bez jajek

W październiku firma ogłosiła, że ​​oficjalnie wprowadzi na rynek europejski produkt jajeczny na bazie roślin. Jego kluczowy składnik, czyli białko fasoli mung, właśnie otrzymał akcept EFSA. Zatwierdzenie regulacyjne pozwoli firmie rozpocząć dystrybucję swoich produktów w kilku krajach europejskich począwszy od połowy 2022 roku. Europejska aprobata zbiegła się w czasie z debiutem firmy w RPA i Korei Południowej.

Więcej: Foods Brothers: „Roślinne zamienniki mięsa to nie przejściowa moda, lecz bardzo dobrze funkcjonujący rynek”

Czym jest produkt Just Egg? To nic innego jak opatentowany izomerat białkowy z fasoli mung. Ten kluczowy składnik sprawia, że ​​produkt zawiera wyższy poziom białka niż w jaju kurzym, a gotuje się i – co ważne – smakuje tak samo jak ono. Roślinny zamiennik jajek Just Egg nie zawiera natomiast cholesterolu, sztucznych barwników i konserwantów. Jest przyjazny ludzkiemu zdrowiu, ale i środowisku. W porównaniu z procesem pozyskiwania jaj zwierzęcych uprawa fasoli mung wymaga zużycia o 98 proc. wody mniej, a powoduje mniejszą o 96 proc. emisję CO2.

Przemysł białek roślinnych rozwija się coraz szybciej. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności informuje, że obecnie proceduje nowe 43 wnioski, a 99 poddaje ocenie ryzyka. Firma Just Egg nie ukrywa, że zamierza poczynić dalsze kroki w tej branży i wprowadzić na rynek również roślinne zamienniki mięsa.

Ekobiznes.pl to specjalistyczny serwis informacyjny o ekologii w biznesie. Codziennie publikujemy najświeższe ekonewsy i autorskie wywiady z przedstawicielami świata nauki i biznesu. Znajdź nas na Linkedinie lub Facebooku, albo subskrybuj Newsletter i bądź na bieżąco z najciekawszymi ekoinformacjami.

Tags: zdrowe odżywianie
ShareTweet

Podobne artykuły

Badanie na temat drugiego obiegu ubrań, sklep w centrum handlowym
EkoNewsy czyli eko ciekawostki ze świata

RAPORT: 51% konsumentów chce kupować nowe i używane ubrania w tym samym sklepie

Wymiana kopciuchów w WarszawieDym wylatujący z komina kopciucha w Warszawie
EkoNewsy czyli eko ciekawostki ze świata

8 kopciuchów w 2 miesiące – pozostało „tylko” 10803. Do wymiany w 9 miesięcy…

9 i 10 kwietnia w Warszawie odbędą się targi Ekocuda
EkoNewsy czyli eko ciekawostki ze świata

9 i 10 kwietnia w Warszawie odbędą się targi Ekocuda

przedstawiciele Columbus Energy, Saule Technologies i Somfy Polska po podpisaniu umowy
EkoNewsy czyli eko ciekawostki ze świata

Strategiczna współpraca na rynku fotowoltaiki

Andrzej Gutowski, Colliers
EkoNewsy czyli eko ciekawostki ze świata

KOMENTARZ: ESG się standaryzuje

galeria Wileńska
EkoNewsy czyli eko ciekawostki ze świata

Na czym polega kampania „EkoWileńska”?

Następny artykuł
Resort zdrowia dla Ekobiznes: opłata cukrowa spełnia swoje założenia

Resort zdrowia dla Ekobiznes: opłata cukrowa spełnia swoje założenia

Zaloguj się, aby skomentować

Najnowsze informacje

Superfoods – które produkty z Polski i zagranicy zaliczają się do tej grupy?

Olej z czarnuszki – właściwości, zalety, zastosowanie

Jak prawidłowo oddychać i jak ważne jest to dla organizmu?

12 sposobów na ograniczenie starzenia się skóry

Jak wzmocnić odporność? Poznaj 12 sprawdzonych sposobów

Medytacja na stres – zalety regularnej praktyki, korzyści i jak medytować?

Reklama
ekobiznes logo

Eko Biznes to serwis informacyjny poświęcony ekologicznym rozwiązaniom i przedsięwzięciom w różnych gałęziach biznesu, tworzony przez profesjonalnych dziennikarzy. Dostarczamy najświeższe informacje i publikujemy najciekawsze wywiady.

Wydawcą serwisu jest Tree Media Sp. z o. o. z siedzibą w Białymstoku, al. Tysiąclecia Państwa Polskiego 6, 15-111. Nr NIP 5423437801, REGON 389496703, KRS 0000912533.

Informacje prawne

  • Regulamin Serwisu
  • Regulamin Konta
  • Regulamin Newslettera
  • Polityka Prywatności

Ważne

moje ciepło 2022

Kategorie

  • Artykuł patnera
  • Artykuł sponsorowany
  • Ekologia w ecommerce
  • EkoNewsy czyli eko ciekawostki ze świata
  • Energia
  • INNE
  • Mobilność
  • Wywiady
  • ZDROWIE

Informacje

  • O nas
  • Reklama
  • Kontakt
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
  • Wywiady
  • EkoNewsy
  • Energia
  • Mobilność
  • Ekologia w ecommerce
  • Zaloguj się
  • Załóż nowe konto

© 2021 ekoBiznes.pl

Logowanie

Uzupełnij poniższe pola, aby się zalogować

nie pamiętasz hasła? Załóż nowe konto

Załóż konto z dostępem do wielu treści premium

Uzupełnij poniższe pola

Wszystkie pola są wymagane. Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła?

Uzupełnij poniższe pole, aby odzyskać hasło. Otrzymasz od nas wiadomość email.

Zaloguj się
Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?
Go to mobile version