800 tys. ton plastikowych opakowań żywności więcej może co roku trafić do recyklingu. Wszystko dzięki wynalazkowi syryjskiego doktoranta Uniwersytetu Swansea. Opracował on tacki garmażeryjne, które bez pomocy specjalnych podkładek wchłaniają soki z surowego mięsa. Dzięki temu opakowania mogą zostać w całości poddane recyklingowi.
Żeby zachęcić klienta do kupna mięso musi ładnie wyglądać. Z tego względu producenci stosują w opakowaniach specjalne podkładki, które wchłaniają soki, a tym samym zapobiegają mało estetycznemu wyglądowi towaru. Podkładki te nie opłacają się nikomu: ani przedsiębiorcom, ani środowisku naturalnemu. Wprowadzają dodatkowe koszty, a w przeciwieństwie do reszty opakowania nie mogą być poddawane recyklingowi.
Tacki garmażeryjne wreszcie do recyklingu
Innowacyjne opakowanie całkowicie eliminuje potrzebę dodawania podkładki. Sama tacka zatrzymuje soki dzięki specjalnie zaprojektowanym małym zagłębieniom w jej podstawie – umożliwiają one wychwycenie i zatrzymanie mięsnych soków. Płyny te nie wypływają z powrotem nie tylko podczas przechowywania, ale także podczas transportu. W ten sposób mięso nie traci świeżości i ładnego wyglądu, a opakowanie w pełni nadaje się do recyklingu.
Przeczytaj także: Czym jest ekologia?
Pracami nad innowacyjnym opakowaniem kierował Alaa Alaizoki, syryjski naukowiec i doktorant na Uniwersytecie Swansea. Wsparcia udzieliła natomiast m.in. firma Klöckner Pentaplast, jeden z czołowych światowych producentów opakowań żywności.
Ten produkt pomoże zmniejszyć ilość plastiku trafiającego na wysypisko, ponieważ tacki garmażeryjne będą się w 100 proc. nadawać do recyklingu. Bardzo się cieszę, że wyniki moich badań już wprowadzono w firmie Klöckner Pentaplast, zmniejszając tym samym ilość odpadów i pomagając zredukować wpływ na środowisko. Wspaniale było pracować z firmą i całym zespołem badawczym, naprawdę doceniam ich proaktywne podejście do kwestii środowiskowych – mówi Alaa Alaizoki.
Nowy produkt zdobył nagrodę Sustainable Supplier Award w konkursie Footprint Awards w 2021 roku. Został opatentowany i już jest używany przez producentów, nie tylko w Wielkiej Brytanii, ale także wielu innych krajach europejskich. Według szacunków pomoże on zwiększyć nawet o 800 tys. rocznie ilość plastikowych opakowań do żywności poddawanych recyklingowi.
Ekobiznes.pl to specjalistyczny serwis informacyjny o ekologii w biznesie. Codziennie publikujemy najświeższe ekonewsy i autorskie wywiady z przedstawicielami świata nauki i biznesu. Znajdź nas na Linkedinie lub Facebooku, albo subskrybuj Newsletter i bądź na bieżąco z najciekawszymi ekoinformacjami.
