„Chcemy, aby w 2022 roku 100 proc. wykorzystywanej przez nas energii nie pochodziło z węgla” – mówi Dorota Patejko z Auchan Retail Polska

W projekcie #Auchan2022 zaplanowano obniżenie zużycia energii elektrycznej o 25 proc. w latach 2014 – 2022 oraz zmniejszenie o 20 proc. emisji dwutlenku węgla w transporcie towarów. „W 2022 roku 100 proc. wykorzystywanej przez Auchan Retail Polska energii nie będzie pochodzić z węgla” – mówi w wywiadzie dla Ekobiznes Dorota Patejko, dyrektor Komunikacji i CSR w Auchan Retail Polska.

Blanka Dżugaj: Czym jest projekt #Auchan2022?

Dorota Patejko, dyrektor Komunikacji i CSR w Auchan Retail Polska: Projekt #Auchan 2022, przyjęty w styczniu ubiegłego roku, określa strategiczne kierunki działań i rozwoju sieci, zgodnie z którymi Auchan ma realnie poprawiać jakość życia mieszkańców, utrzymując równocześnie pozycję najtańszej sieci handlowej w Polsce, przy uwzględnieniu nabytych w okresie pandemii doświadczeń. Nowe ścieżki zakupowe klienta, rozwój kolejnych usług e-commerce, zmiany w ofercie i dopasowanie modelu ekonomicznego sieci to kierunki, dzięki którym Auchan ma stać się projektantem unikatowej oferty dla polskiego konsumenta, firmą nowoczesną i odpowiedzialną; oferującą to, co dobre, zdrowe i lokalne; zaangażowaną w tworzenie platform służących do budowania pogłębionych relacji z klientami i lokalnymi społecznościami. Istotnym elementem jest również dostosowanie organizacji i metod pracy, aby dać odpowiedź na nowe potrzeby i oczekiwania rynku i klienta.

Transformacja w ramach projektu Auchan 2022 oparta jest na dwóch filarach. Pierwszy z nich zakłada budowę odpowiedzialnej, uczciwej i wyjątkowej oferty produktowej. W tym celu Auchan współpracuje ze starannie wybranymi dostawcami, zwłaszcza lokalnymi, skraca łańcuch dostaw. Drugi filar to tworzenie nowych relacji i doświadczeń w celu poprawy jakości życia polskich mieszkańców – wielopłaszczyznowa współpraca Auchan z lokalnymi społecznościami, dalsze budowanie relacji i zaufania wśród mieszkańców. Wspólnym mianownikiem tych działań jest zaangażowanie firmy na rzecz Planety poprzez walkę z marnotrawieniem żywności i ograniczeniem zużycia plastiku oraz śladu węglowego.

Moc słońca, a nie węgla

W podsumowaniu roku 2020 Auchan Retail Polska odnotował redukcję zużycia energii o 13 mln kWh, co oznacza mniejszą o 4 490 ton emisję CO2. Jaki efekt firma chce osiągnąć w 2022?

Projekt #Auchan2022 przewiduje obniżenie zużycia energii elektrycznej o 25 proc. w latach 2014 – 2022 oraz zmniejszenie o 20 proc. emisji dwutlenku węgla w transporcie towarów. W roku 2022 100 proc. wykorzystywanej przez Auchan Retail Polska energii nie będzie pochodzić z węgla – Auchan Retail Polska przechodzi na zieloną energię.

Auchan Retail Polska zamierza także całkowicie zrezygnować z wykorzystywania w swoich systemach chłodniczych gazu R404a. Na czym polega jego szkodliwość i jak będziecie do dążyć do jego wyrugowania?

Gaz R404a charakteryzuje się dużym współczynnikiem gromadzenia ciepła w atmosferze. Zamierzamy całkowicie zrezygnować z jego wykorzystywania w swoich systemach chłodniczych w ciągu najbliższych pięciu lat – czyli cztery lata przed terminem narzuconym przez europejskie rozporządzenie. Dzięki zastąpieniu gazu R404a gazem R448a już w ponad 1/3 sklepów sieci zmniejszony został ślad węglowy Auchan o ponad 11 700 ton CO2. Dla porównania – to taka sama ilość dwutlenku węgla, jaką w ciągu jednego roku pochłania 2 mln drzew lub ślad węglowy powstały w wyniku przejechania samochodem osobowym 47 mln km.

Sklepy Auchan wyposażone są w zdalny system monitoringu pracy instalacji chłodniczej. Dodatkowo 30 proc. obiektów sieci wyposażonych jest już także w inteligentny system detekcji poziomu czynnika chłodniczego DNI, który monitoruje szczelność systemów chłodniczych, co zapobiega ewentualnym awariom w instalacjach wysokociśnieniowych.

Istotnym elementem polityki proekologicznej jest ograniczenie zużycia energii – czy planujecie częściowe przejście na zieloną energię?

Naszą ambicją jest, aby w roku 2022 100 proc. wykorzystywanej przez Auchan Retail Polska energii nie pochodziło z węgla. Obecnie trwają prace nad uruchomieniem już w tym roku pierwszych instalacji fotowoltaicznych na naszych budynkach.

Auchan Retail Polska inwestuje w zieloną energię. Na mocy globalnej umowy partnerskiej podpisanej 31 maja br. przez Auchan z firmą Voltalia i jej spółką zależną Helexia na poszczególnych rynkach, w tym w Polsce, wprowadzać będziemy rozwiązania służące zmniejszeniu poziomu zużycia energii pochodzącej ze źródeł konwencjonalnych. Planujemy korzystanie w 100 proc. z energii odnawialnej do 2030 roku, osiągając równocześnie 40 proc. zmniejszenie poziomu energochłonności w porównaniu z referencyjnym rokiem 2014.

Ratuj – nie marnuj

Stosowanie zasad obiegu zamkniętego to jednak nie wszystko – jakie inne działania mające na celu ochronę środowiska naturalnego podejmuje Auchan?

Ochrona środowiska jest dla naszej sieci tematem niezwykłej wagi, dlatego podejmujemy liczne działania w tym zakresie, takie jak walka na rzecz niemarnowania żywności, wymiana opakowań marki własnej na opakowania, które nadają się do recyklingu, czy też pooling palet.

Działania na rzecz niemarnowania żywności w duchu zero waste wpisują się w strategię #Auchan2022. W każdym sklepie Auchan znajduje się specjalna strefa oznaczona logo „Nie marnujemy-ratujemy!” dla żywności z krótkim terminem, która jest sprzedawana w atrakcyjnych cenach. W ten sposób ratujemy produkty spożywcze przed zmarnowaniem, obniżając straty. Od 2014 r. przekazujemy nadwyżki produktów żywnościowych do Banków Żywności w całej Polsce. Ten proces, zapoczątkowany w 2014 roku w Warszawie w sklepie Auchan Łomianki, obecnie obejmuje wszystkie sklepy sieci. W 2020 roku przekazaliśmy do Banków 1254 tony żywności, co daje w przeliczeniu 2,5 miliona posiłków dla potrzebujących. Trzecią inicjatywą w walce z marnowaniem żywności jest partnerstwo z aplikacją Too Good To Go. Od grudnia 2020 roku jej użytkownicy mogą zamawiać w Auchan specjalne paczki, w których każdego dnia znajdują się pełnowartościowe i atrakcyjne cenowo produkty o krótkich terminach przydatności. W tej chwili projekt działa – w 24 lokalizacjach na terenie Warszawy.

Dodatkowo prowadzimy działania edukacyjne, np. w październiku 2020 roku, wspólnie z Federacją Polskich Banków Żywności przeprowadziliśmy kampanię „Oznaczenie ma znaczenie”. Miała ona na celu edukowanie konsumentów w zakresie prawidłowego odczytywania oznaczeń dotyczących przydatności do spożycia.

Warto dodać, że oprócz działań mających na celu zmianę zachowań po stronie konsumenta, jak w przypadku wymienionej wyżej kampanii, równocześnie przeciwdziałamy marnotrawstwu żywności w całym łańcuchu wartości, dostosowując zamówienia do sprzedaży i rygorystycznie kontrolując warunki dostaw oraz daty przydatności produktów na półce.

Nasi klienci są coraz bardziej „zero waste”, ograniczają zużycie plastiku i nie chcą gromadzić zbędnych plastikowych opakowań, dlatego zdecydowaliśmy się na możliwość pakowania świeżych produktów do własnych opakowań. Opcja taka cieszyła się dużym zainteresowaniem. W związku z pandemią i związanymi z nią wymogami sanitarnymi, w trosce o zdrowie i bezpieczeństwo klientów wstrzymaliśmy taką możliwość. Po zakończeniu pandemii na pewno do niej wrócimy.

W ramach polityki gospodarki odpadami Auchan wszystkie wytwarzane odpady są sortowane na grupy, które następnie są poddawane procesom recyklingu, tam gdzie jest to możliwe. W przypadku folii i kartonu, w których towary przyjeżdżają do sklepów Auchan, 100 proc. odpadów (surowców wtórnych) jest przekazywane do recyklingu. Makulatura trafia bezpośrednio do papierni, gdzie zostaje przerobiona na opakowania tekturowe, ręczniki jednorazowe itd., zaś tworzywa sztuczne są przerabiane na granulat, który jest komponentem do dalszej produkcji różnego typu produktów z tworzyw sztucznych. Zgodnie z założeniami strategii Auchan 2022 zmieniamy opakowania produktów marki własnej, aby stały się bardziej przyjazne środowiskowo.

Niektóre działania ekologiczne Auchan podejmuje w efekcie próśb konsumentów np. wycofanie plastikowych torebek na owoce i warzywa w supermarkecie w Piasecznie. Często zdarzają się takie sytuacje?

Zgodnie z duchem zero waste ograniczamy produkcję odpadów, podejmując szereg akcji mających na celu zwiększenie wykorzystania materiałów podlegających recyklingowi lub pochodzących z recyklingu. Nasze działania w tym zakresie spójne są także z oczekiwaniami klientów, dla których troska o planetę staje się coraz ważniejsza. Auchan oferuje kilka rodzajów toreb na zakupy. Są to: reklamówki LDPE o pojemności 15 i 20 litrów, reklamówki PP o pojemności 21 i 38,5 litrów, bawełniane torby zakupowe i 11- litrowa torba składana. W 2019 roku w sklepach Auchan wprowadziliśmy bawełniane woreczki wielokrotnego użytku na warzywa i owoce kupowane luzem.

Rozmawiała Blanka Dżugaj