Radom mówi „nie” marnowaniu żywności. Dołącza do inicjatywy Too Good To Go

Radom dołączył do osiemnastu polskich miast zrzeszonych przez aplikację Too Good To Go. Marnowaniu żywności zapobiegać będzie kilkanaście restauracji, kawiarni i sklepów ze zdrową żywnością. Bycie pogromcą marnowania jedzenia to potrójna korzyść: dla klientów, lokali gastronomicznych oraz środowiska naturalnego. Każda uratowana w ten sposób paczka to 2,5 kg niezmarnowanej emisji CO2 oraz mniejsze wydatki na posiłki. 

Badania przeprowadzone w ramach projektu PROM pokazują, że rocznie Polacy marnują 4,8 mln ton jedzenia. Oznacza to, że nad Wisłą w każdej sekundzie przez cały rok do kosza trafia blisko 153 kg żywności. Aż 92 kg z tego, czyli 60 proc., pochodzi z gospodarstw domowych. Marnowanie żywności to problem nie tylko etyczny, ale także ekologiczny – wraz z każdym wyrzucanym posiłkiem marnowana jest woda, energia i naturalne zasoby planety. Co więcej, środowisko narażone jest na niepotrzebną emisję CO2 – aż 10 proc. globalnej emisji gazów cieplarnianych ma swoje źródło właśnie w zmarnowanym jedzeniu.

Pogromcy żywieniowego marnotrawstwa

Jednym ze sposobów walki z problemem marnowania żywności jest powstała w 2016 roku w Danii aplikacja Too Good To Go. Jej celem jest łączenie klientów z miejscami, w których zostało nadwyżkowe jedzenie. Aplikacja ma już 44 mln użytkowników w 16 krajach. Wśród partnerów Too Good To Go w Europie są m.in.: Carrefour, Paul, Costa czy sieć hoteli Accor i Scandic. W Polsce z Too Good To Go współpracują takie miejsca, jak: Carrefour, Auchan, Lindt, Starbucks, Pizza Hut, A. Blikle.

Z Too Good To Go można korzystać w Opolu, Toruniu, Bydgoszczy, Rzeszowie, Katowicach, Bielsku-Białej, Wrocławiu, Łodzi, Trójmieście, Warszawie, Krakowie, Szczecinie, Lublinie, Poznaniu, Olsztynie i Elblągu, Białymstoku oraz Częstochowie. Od września do społeczności pogromców marnowania jedzenia dołączył także Radom. Tamtejsze restauracje, kawiarnie, sklepy czy cukiernie są już dostępne w aplikacji Too Good To Go, gdzie można znaleźć i upolować pyszne paczki niespodzianki w przystępnej cenie. Inicjatywę aktywnie wspiera, znany w całym Radomiu i nie tylko, finalista programu Master Chef – Tomasz Skobel.

My szefowie kuchni doskonale wiemy, jak ważny jest każdy produkt, ile pracy i serca wkładamy w każdą potrawę, która wychodzi z kuchni. Niestety czasami nawet najskrupulatniej zaplanowane menu nie jest nas w stanie uchronić przed nadwyżkami, dlatego Too Good To Go jest dla nas kołem ratunkowym. Bardzo się cieszę, że mogę propagować ideę niemarnowania w Radomiu i zachęcam każdego do dołączania, czy to jako miejsce, które ratuje, czy jako Pogromca Marnowania Jedzenia – podkreśla Tomasz Skobel, z restaurcji Teatralna, finalista Master Chef.

Wśród miejsc, które dołączyły do walki z marnowaniem jedzenia, znalazły się: Restauracja Teatralna, Otwarta Wine Cafe, Slice Shop – pizza na kawałki, Kavvka Coffee, Dobry Sklep – żywność ekologiczna, Czas na chleb, La Melisa Cafe and Restaurant, e-superfood.pl, Bonito Sushi & Asian Food, Gingers American Tex-Mex Restaurant, Naleśnikarnia Ancymonek, Karo Premium Jar Catering, BEEF Steakhouse Radom, Shari Sushi Radom.

Na ratunek żywności

Aplikacja Too Good To Go to narzędzie dla każdego posiadacza smartfona łączące mieszkańców miasta i okolic z ulubionymi miejscami, które na koniec dnia przygotują pyszną paczkę-niespodziankę ze świeżą, niesprzedaną danego dnia żywnością. Wszystko to za ułamek ceny regularnej – zaoszczędzić można nawet 70 proc. kosztu posiłku. A zysk dla planety? Każda uratowana paczka niespodzianka, to ekwiwalent 2,5 kg niezmarnowanej emisji CO2. W ciągu rocznej działalności Too Good To Go użytkownicy aplikacji uratowali ponad 1,2 mln paczek-niespodzianek, nie marnując tym samym 3 mln kg CO2. To tyle, ile wyemitowałby samolot okrążający Ziemię 561 razy.

Dzień dobry Radom! Witamy na pokładzie Pogromców Marnowania Jedzenia. Z każdym miesiącem jest nas coraz więcej, a do naszego grona dołączają właśnie kolejni mieszkańcy województwa mazowieckiego. Jestem pewna, że Too Good To Go zyska sympatię w regionie i razem uratujemy tony pysznego jedzenia, jak również wesprzemy restauratorów w walce z marnowaniem – mówi Anna Kurnatowska, Country Managerka Too Good To Go.

Aplikacja wspiera również branżę gastronomiczną, która po lockdownach spowodowanych przez pandemię koronawirusa, wciąż znajduje się w ciężkiej sytuacji. Lista pierwszych partnerów Too Good To Go dostępnych w regionie wydłuża się każdego dnia. Aby dołączyć swój biznes do rewolucji w niemarnowaniu, wystarczy wejść na stronę: https://toogoodtogo.pl/pl/business.

Radom ekologiczny

Mieszkańcom Radomia inicjatywy odpowiedzialnego podejścia do jedzenia w lokalnej społeczności nie są obce. Od lat prężnie działa tam radomski Bank Żywności, a radomianie chętnie dzielą się nadwyżkami, odwiedzając funkcjonujące w mieście jadłodzielnie, które stanowią doskonałą ideę zapobiegającą marnowaniu żywności. Startująca w Radomiu aplikacja Too Good To Go daje kolejną szansę na uratowanie wielu smacznych posiłków.