Warszawa organizuje cykl warsztatów dla uczniów szkół ponadpodstawowych pod nazwą „Klimat na widelcu”. Inicjatywa ma przyczynić się do ograniczenia zmian klimatycznych.
„Klimat na widelcu” to – jak podaje miasto Warszawa – cykl warsztatów, opracowanych przez ratusz we współpracy ze Stowarzyszeniem Slow Food Warszawa. Warsztaty mają pokazać uczniom stołecznych szkół ponadpodstawowych powiązania między systemami żywnościowymi a zmianami klimatu. Mają również pomóc zrozumieć, dlaczego konsumenci nie zawsze podejmują działania bardziej korzystne dla planety.
Celem warsztatów jest także zachęcenie uczestników do wprowadzenia zmian i nowych nawyków związanych z nabywaniem, przetwarzaniem i konsumpcją żywności.
Czego dowiedzą się uczniowie?
Uczniowie poznają odpowiedzi na pytania takie jak m.in.: Jak produkcja, przetwarzanie i konsumpcja żywności przyczynia się do zmiany klimatu? Czy ograniczenie spożycia mięsa i współpraca z lokalnymi dostawcami mają sens? Ile globalnych emisji gazów cieplarnianych generuje system żywnościowy?
Miasto podkreśla, że materiały edukacyjne dla uczniów przygotowano w taki sposób, aby nauczyciele oraz uczniowie mogli przeprowadzić lekcję czy warsztaty niezależnie od specjalizacji danej placówki.
W komunikacie ratusza zwrócono uwagę, że warsztaty „Klimat na widelcu” są kolejnym działaniem stolicy w ramach Food Wave – międzynarodowego projektu, który poprzez kampanie informacyjne ma zachęcać Europejczyków do przyjęcia bardziej zrównoważonego stylu życia.
Wcześniej stolica przygotowała dla warszawskich szkół także scenariusze lekcji „Klimat na talerzu”.
Zobacz też: Ekologia – czym się zajmuje i co to jest?
Ekobiznes.pl to specjalistyczny serwis informacyjny o ekologii w biznesie. Codziennie publikujemy najświeższe ekonewsy i autorskie wywiady z przedstawicielami świata nauki i biznesu. Znajdź nas na Linkedinie lub Facebooku, albo subskrybuj Newsletter i bądź na bieżąco z najciekawszymi ekoinformacjami.