Eko Biznes - Specjalistyczny serwis informacyjny
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
  • Zaloguj się
  • Załóż konto
  • Wywiady
  • EkoNewsy
  • Mobilność
  • Energia
  • Ecommerce
  • Więcej
  • Wywiady
  • EkoNewsy
  • Mobilność
  • Energia
  • Ecommerce
  • Więcej
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
Eko Biznes - Specjalistyczny serwis informacyjny
  • Wywiady
  • EkoNewsy
  • Mobilność
  • Energia
  • Ecommerce
  • Więcej
Strona główna

Sklep samoobsługowy to dobra opcja dla rolnika [WYWIAD]

Od trzech miesięcy w Gdyni działa sklep samoobsługowy. Kupić można m.in. maliny i borówki

przez Radosław Święcki
7 października 2021
0
Daniel Wojtyński, założyciel sklepu samoobsługowego z owocami i warzywami w Gdyni

Daniel Wojtyński, założyciel sklepu samoobsługowego z owocami i warzywami w Gdyni

„Nie byłem już w stanie obsługiwać na plantacji zarówno kontrahentów, jak i klientów detalicznych. Uznałem, że trzeba spróbować jakoś to rozdzielić” – mówi w rozmowie z Ekobiznes Daniel Wojtyński, który założył sklep samoobsługowy w Gdyni.

Radosław Święcki: Skąd pomysł na otwarcie sklepu samoobsługowego?

Podobne artykuły

Lalafo – aplikacja, która łączy darczyńców i potrzebujących z Ukrainy

Co młodzież myśli o ekologii i jakie proekologiczne działania podejmuje?

Kärcher po raz drugi został Klimatycznym Liderem Europy według Financial Times

LUX MED zbiera kroki dla zdrowia i dla planety

Kaufland wprowadza oznaczenia ułatwiające segregację odpadów na produktach marek własnych

Daniel Wojtyński: Przede wszystkim przypadł mi do gustu taki system zakupów w Skandynawii. Po prostu spodobało mi się robienie zakupów samoobsługowo. Ale nie ukrywam, że były też inne powody otwarcia takiego sklepu. Nie byłem już w stanie obsługiwać na plantacji zarówno kontrahentów, jak i klientów detalicznych. Uznałem, że trzeba spróbować jakoś to rozdzielić. Pojawienie się sklepu odciążyło mnie od interesantów, którzy lubią jak się im opowiada o tym, jak maliny rosną, jak się je przycina, jak się robi soki itp. Kolejny powód otwarcia sklepu wiąże się z faktem, że sprzedaż detaliczna nie jest na tyle duża, aby opłacało się zatrudniać do sprzedaży sprzedawcę, co wiązałoby się z koniecznością wypłaty takiej osobie wynagrodzenia.

Trzy formy płatności

W jaki sposób działa pański sklep samoobsługowy – przychodzę wybieram określony produkt i wrzucam pieniądze do puszki?

Zachęcam każdego z klientów do zapoznania się z regulaminem, który jest dostępny w naszym sklepie. Witryny chłodnicze są cały czas otwarte, jest puszka do której wrzucamy pieniążki, choć istnieje również możliwość zapłacenia BLIK-em na numer telefonu, jest też możliwość dokonania przelewu tradycyjnego. Istnieją zatem trzy metody płatności.

Co można kupić w pana sklepie?

Na dzisiaj wszystkie owoce, które mamy na plantacji, czyli maliny, borówki, jeżyny, ale też orzechy (o ile uda nam się je pozbierać). W międzyczasie wytłaczamy również soki z malin.

Sklep funkcjonuje od trzech miesięcy. Czy zainteresowanie klientów jest duże?

Przyznam, że zaskoczył mnie miły odbiór społeczny, mamy setki pozytywnych komentarzy. Sklep odwiedza bardzo dużo osób, ale dokładnych danych panu nie podam, bo nie prowadzę żadnych statystyk. Na pewno większą odwiedzalność mamy w weekendy, jest ona wówczas dwa, a nawet trzy razy wyższa niż w tygodniu. Ważnym czynnikiem jest tutaj pogoda, jeśli jest ładnie, to przychodzi do nas wielu okolicznych mieszkańców (mieścimy się 1,5 km od najbliższych zabudowań).

Zobacz także: „Jestem przekonany, że sklepy z żywnością roślinną w przyszłości skorzystają” – mówi Paweł Rybak, Shoper

Sklep jest czynny codziennie?

Codziennie, obecnie od 7.00 do 19.00.

Monitoring musiał się pojawić

Do niedawna sklep funkcjonował całodobowo, aż zdarzył się przykry incydent z kradzieżą…

Niestety mieliśmy w ostatnim czasie aż trzy kradzieże. Myślę, że alkohol zrobił tu swoje, osoby pod wpływem zdewastowały sklep. Wyniesiono 150-kilogramową witrynę chłodniczą, co wiązało się z wyrwaniem kasy, zniszczeniem domku. Po tych przykrych incydentach, a miały one miejsce w nocy, zdecydowaliśmy się wcześniej zamykać sklep.

Pojawił się również monitoring…

Pojawił się monitoring. Nie chodziło o to, by kontrolować naszych klientów, to czy kupują i płacą. Monitoring jest po to, by uniknąć wspomnianych dewastacji.

Zimą – soki i przetwory

Liczy pan na to, że pana pomysł zainspiruje innych i powstaną sklepy samoobsługowe z innymi produktami?

Myślę, że jest to dobra opcja dla każdego rolnika, ale też pszczelarza. Jeśli ktoś miałby podobny pomysł i zapytał mnie o zdanie, to na pewno będę zachęcał. Wiele tu też zależy od miejsca, w którym taki sklep otwieramy. Myślę, że np. na osiedlu bym się nie odważył.

Co będzie można kupić u pana zimą?

Prawdę mówiąc nie mam jeszcze pomysłu, jak technicznie rozwiązać problem przymrozków, które mogą zniszczyć asortyment. Na pewno będzie można kupić dżemy, soki malinowe czy przetwory.

Gdzie nasi czytelnicy znajdą pana sklep samoobsługowy?

Gdynia, ulica Spółdzielcza 19, koniec ulicy Spokojnej.

Rozmawiał Radosław Święcki

 

Ekobiznes.pl to specjalistyczny serwis informacyjny o ekologii w biznesie. Codziennie publikujemy najświeższe ekonewsy i autorskie wywiady z przedstawicielami świata nauki i biznesu. Znajdź nas na Linkedinie lub Facebooku, albo subskrybuj Newsletter i bądź na bieżąco z najciekawszymi ekoinformacjami.

Tags: zdrowe odżywianie
ShareTweet

Podobne artykuły

Sklep „Stare na Nowo” dołącza do portfolio King Cross Praga
INNE

Sklep „Stare na Nowo” dołącza do portfolio King Cross Praga

Skanska z tytułem międzynarodowego lidera zrównoważonego rozwoju
INNE

Skanska z tytułem międzynarodowego lidera zrównoważonego rozwoju

Bee.pl aktywnie wspiera Ukraińców i zachęca do pomocy swoich klientów
INNE

Bee.pl aktywnie wspiera Ukraińców i zachęca do pomocy swoich klientów

Too Good To Go uratowało 3 miliony posiłków przed wyrzuceniem
INNE

Too Good To Go uratowało 3 miliony posiłków przed wyrzuceniem

„Duże zagęszczenie pszczół miodnych zagraża nie tylko im samym, ale również dzikim pszczołom” – mówi dr Justyna Kierat
INNE

„Duże zagęszczenie pszczół miodnych zagraża nie tylko im samym, ale również dzikim pszczołom” – mówi dr Justyna Kierat

Lidl maluje 6 antysmogowych murali, mural z okazji 20-lecia Lidl
INNE

Lidl Polska maluje 6 antysmogowych murali

Następny artykuł
Jak chronić środowisko? KPMG doradzi klientom

Jak chronić środowisko? KPMG doradzi klientom

Zaloguj się, aby skomentować

Najnowsze informacje

Superfoods – które produkty z Polski i zagranicy zaliczają się do tej grupy?

Olej z czarnuszki – właściwości, zalety, zastosowanie

Jak prawidłowo oddychać i jak ważne jest to dla organizmu?

12 sposobów na ograniczenie starzenia się skóry

Jak wzmocnić odporność? Poznaj 12 sprawdzonych sposobów

Medytacja na stres – zalety regularnej praktyki, korzyści i jak medytować?

Reklama
ekobiznes logo

Eko Biznes to serwis informacyjny poświęcony ekologicznym rozwiązaniom i przedsięwzięciom w różnych gałęziach biznesu, tworzony przez profesjonalnych dziennikarzy. Dostarczamy najświeższe informacje i publikujemy najciekawsze wywiady.

Wydawcą serwisu jest Tree Media Sp. z o. o. z siedzibą w Białymstoku, al. Tysiąclecia Państwa Polskiego 6, 15-111. Nr NIP 5423437801, REGON 389496703, KRS 0000912533.

Informacje prawne

  • Regulamin Serwisu
  • Regulamin Konta
  • Regulamin Newslettera
  • Polityka Prywatności

Ważne

moje ciepło 2022

Kategorie

  • Artykuł patnera
  • Artykuł sponsorowany
  • Ekologia w ecommerce
  • EkoNewsy czyli eko ciekawostki ze świata
  • Energia
  • INNE
  • Mobilność
  • Wywiady
  • ZDROWIE

Informacje

  • O nas
  • Reklama
  • Kontakt
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
  • Wywiady
  • EkoNewsy
  • Energia
  • Mobilność
  • Ekologia w ecommerce
  • Zaloguj się
  • Załóż nowe konto

© 2021 ekoBiznes.pl

Logowanie

Uzupełnij poniższe pola, aby się zalogować

nie pamiętasz hasła? Załóż nowe konto

Załóż konto z dostępem do wielu treści premium

Uzupełnij poniższe pola

Wszystkie pola są wymagane. Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła?

Uzupełnij poniższe pole, aby odzyskać hasło. Otrzymasz od nas wiadomość email.

Zaloguj się
Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?
Go to mobile version